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            我校組織召開“十二五”國傢科技支撐計劃驗收會議

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            近日,受河南省科技廳委托,我校作為承辦單位組織召開瞭“十二五”國傢科技支撐計劃項目“大宗糧食綠色加工技術與產品”(編號:2012BAD34B00)的驗收會議。會議邀請瞭來自南京財經大學、吉林大學、東北農業大學、浙江農科院等10餘名領域知名專傢,對項目下設的“面粉清潔高效加工關鍵技術研究與集成示范”、“商品米品質提升與高效利用關鍵技術研究與示范”等8個課題進行瞭任務和財務驗收。

            河南省科技廳有關領導以及來自中國農業大學、江南大學、國傢糧食局科學研究院等單位的課題負責人和主要研究人員參加瞭驗收會議。我校陳復生副校長出席會議。

            會議驗收過程中,專傢組認真聽取瞭8個課題的執行情況匯報,仔細審閱瞭相關技術資料,系統梳理瞭項目實施過程中取得的主要成就,總結凝練瞭一批標志性的成果,一致同意全部課題通過驗收。

            “大宗糧食綠色加工技術與產品”項目的實施攻克瞭一批制約我國糧食加工業發展的技術難題,培育瞭河南天香面業有限公司、開封市天豐面業有限公司等近10個優勢品牌糧食加工企業。其中,由我校糧油食品學院郭禎祥教授負責的課題“面粉清潔高效加工關鍵技術研究與集成示范”,圍繞面粉清潔高效加工關鍵技術研究與集成示范重點任務,系統開展瞭小麥高效節能加工、小麥清潔加工、小麥加工產品營養穩態化、穗發芽小麥減損加工、鮮濕面專用粉生產等關鍵技術研究,解決瞭面粉加工過程中能耗高、微生物污染嚴重等關鍵技術問題,在小麥粉粒度可控節能加工、低菌面粉加工工藝、鮮濕面專用粉冷加工制粉工藝等方面具有創新性。(科技處 糧油食品學院)




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